[스토리]서대문해벗누리, 건강한 자립생활 위한 요리 프로그램 '햇빛쿠킹' 진행

1월 23일, 서대문해벗누리에서는 자립회원들이 건강한 자립생활을 유지할 수 있도록 지원하는 요리활동 프로그램 ‘햇빛쿠킹’을 진행했습니다. 이번 활동은 참여를 희망한 회원 선착순 7명을 대상으로 4층 해벗룸에서 운영되었습니다.

햇빛쿠킹은 자립회원들이 식재료 구매부터 조리, 뒷정리까지 전 과정을 직접 경험하며 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 돕는 프로그램입니다. 1월 활동 메뉴는 떡볶이, 어묵탕, 낙지볶이 등 후보 메뉴 중 사전 설문을 통해 가장 많은 선택을 받은 ‘떡볶이’와 ‘만두’로 결정되었습니다.

참여자들은 먼저 메뉴별 레시피를 함께 정리한 뒤, 직접 장을 보며 필요한 식재료를 고르는 활동부터 시작했습니다. 이후 준비된 레시피를 참고해 떡볶이와 만두를 조리하며 음식을 완성했습니다.

활동을 마친 후 참여자들은 “직접 떡볶이를 만들고 만두를 빚으니 재미있고 뿌듯했다”, “레시피가 생각보다 어렵지 않아 집에서도 해볼 수 있을 것 같다”는 소감을 전했습니다. 이번 햇빛쿠킹을 통해 참여자들은 맛있고 영양가 있는 반찬 레시피를 배우고, 스스로 요리를 해보며 일상 속에서 건강한 식생활을 이어갈 수 있다는 자신감을 갖게 되었습니다.

서대문해벗누리는 앞으로도 자립회원들이 안정적인 생활을 유지할 수 있도록 식생활 지원을 비롯한 다양한 자립 지원 프로그램을 지속적으로 운영하겠습니다.